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特点です
卵の白い粉は卵の清精製からできた優良な製品で、脱糖、脱臭さ、溶解が速いなどの特徴を持って、同時にこの製品はまた良好な機能特性を持って、例えばゲル性、泡性、保水性などの特徴、これらの優良な性質は卵白の粉を多くの業界で広範な応用を取得しました。
プロセスフローです
宣卵—————洗い消毒——————————卵発酵乾燥——————————过筛—————包装—————滅菌
品質基準
感器指数:粉末または極めて緩い塊状を呈して、均一に白色を呈して、卵白の粉の正常なにおいを持って、異臭、不純物がありません。
理化学指数:水分≦8.0%粗タンパク質≦78%です。
微生物指標:総コロニー数≦5000/g大腸菌≦30-100gサルモネラは検出できません。
適用範囲です。
肉製品、魚のすり身製品、焼きたて製品、小麦粉製品、菓子製品などです。卵の殻の粉はまた包装、食品、医薬などの業界で広範な応用を得ました。
注意事項です
乾燥した風通しの良い場所に保管し、湿気やカビを防ぎます。賞味期限に気をつけます。
包装規格と賞味期限です
20kg/袋20kg/箱です
24ヶ月24ヶ月です
