상품명:대가리비
원산지:일본 홋카이도 시마오만
제품 사양:
· 싼녠베이
① 2~3pcs/kg
② 5~6 pcs/kg
이년
① 8~10 pcs/kg
② 약 15pcs/kg
제품 설명:
패주의 크기가 가장 큰 시기는 11~1월이며 그다음으로 난소, 정소가 커져 무게가 가장 무거워지는 시기는 2~3월이다.3~4월, 큰가리비는이 계절에만 알알이 들어있다.알의 맛이 강하고 입맛이 독특하여 1년 중이 시기에만 맛볼 수 있다.
홋카이도 겐후이만은 일본 최대의 가리비 산지이다.수질이 가리비에 매우 적합하기 때문에 다른 생산지에 비해 단맛이 나고 알이 크다.
기타 수산물로는 털게, 해삼, 성게 등이 있다