Couvre tous les processus de cuisson tels que le pesage des matériaux, la préparation à la cuisson, la préparation des pâtes, la cuisson à la vapeur et le nettoyage.
ALLDA est la combinaison du mot anglais "ALL" qui signifie "tous" et du mot coréen "DA" qui signifie "tous", symbolisant les caractéristiques de la machine de cuisson intégrée multifonctionnelle.