1979년과 1989년에 재배된 산 그레고리오 그란데 (san gragrio grande)의 3.7 헥타르 농장은 최적의 성숙을 위해 경작지를 선별하여 인공 수확을 하였다.100l짜리 프랑스 오크통에서 숙성시킨다.온도 28 ° 30 ° c에서 8일 동안 다이어트를하고 7일 후 발생한 프렌치 오크나무 말랄락티카는 새로운 오크나무 통에서 발효 및 헝가리어를 생육시키고 90%와 10%,100% 새로운 공간을 생성하며 15개월 동안 맥주병 공정을 1년 동안 줄입니다.