fornecimentoCouve-flor

Couve-flor (nome científico: Brassica oleracea l. var. botrytis l.), também conhecido como brócolis, brócolis, etc., pertence ao gênero Brassica, família brassicaceae, é uma variedade de couve. A couve-flor é mais rica em nutrientes do que o vegetal médio. Contém proteínas, gorduras, vitaminas A, B, C, E, P, U E minerais como cálcio, fósforo E ferro. Distribuído na china, antiga costa do mediterrâneo.

Sua forma é cilíndrica, com um comprimento de 3-4 cm, com uma vena central. O pico é grosso na parte inferior e fino na parte superior, com 10-12 mm de comprimento. As sementes são largas e elípticas, quase 2 mm de comprimento, marrom. No ápice do caule há 1 cabeça leitosa e carnosa densa de pedúnculos totais, pedúnculos e brotos não desenvolvidos; Inflorescência racemosa terminal e axilar; As flores são amarelas pálidas e depois tornam-se brancas.