供給します牛スジ牛ステーキです

1、フライパンの中の熱い鍋、強火にオリーブ油(または菜種油、バター)を入れて混ぜ合わせて、油が熱くなったらステーキを入れて、片面は表面に血が滲むまで焼きます;2、里返して制の里を焼いて、標準の大火の温度の下で6-10秒を焼いて、すぐ7分の熟度に達します;3、ステーキの焼きが完成した後、前に予熱した皿の上で牛肉に数分を静かに置かせて、便利なステーキは温度を下げる過程で内部の汁を閉じ込めます;4、静かに完成した後に黒胡椒の顆粒と海塩の顆粒を研磨して味付けを行うことができて、皿の上の料理を併べます;

1、ネギショウガニンニク、刀を直して準備します;2、金銭の腱を準備して洗った後に、1回ゆでます;3、ゆでた水を舎てて、再び水を注いで、ネギ、ショウガ、ニンニクを入れます;4、更にハロゲンの材料を入れて、生、古い、クミンの粉に加入します;5、お湯が沸騰したら、鍋の蓋をして、弱火で3時間煮て、火を止めます;腱子を汁の中で8時間以上浸けさせて、食べる時煮て開いてスライスをすくい出すことができます;

1、ニンジン、ジャガイモ、トマトのスライスを切ります。2、牛のすね肉に大さじ2杯のみりんを加えて冷水鍋の中で5分煮て、熱湯は洗った後に乾いた水分を制御します;3、弱火でネギ、生姜、八角、シナモンを炒めます;4、下の牛のすね肉を炒める表面は少し黄色で、たっぷりの水を加えて沸騰して、圧力鍋で半時間蒸らすことに入れます;5、トマトの赤い油を炒めた後、ジャガイモ、ニンジンを炒めます;6、圧力鍋の中の牛のすね肉を鍋の中に注いで同じに半時間煮ることができます;