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Die rosenküche besteht darauf, bei der wahl des gesunden menüs stets gewissenhaft zu sein: sie wird allen mitarbeitern ein entspannendes Essen anbieten, das sie "Essen, das sie gern Essen". Bei einer gesunden und nahrhaften ernährung fördert man eine ausgewogene nahrungszufuhr, die mit bewegung und botanischem Essen einhergeht. Wir bestehen darauf, ihnen gesund, schmackhaft und ohne den einsatz tierische proteine zur verfügung zu stellen, die nicht nur die nahrungsquelle, sondern auch eine quelle der gesundheit sind.