Grande boca nove

Chá de bolhas, originário de taiwan, depois de fluir para o continente, é amado pela maioria dos consumidores, gradualmente popular em todo o país. O chá de bolhas é o chá preto e o chá verde como matérias-primas básicas, adicione o leite, em seguida, de acordo com as preferências de cada um para adicionar o sabor diferente do pó de frutas e QQ pérolas refrescantes, o sabor é muito delicioso, não só no sabor, mas também no sentido de cor diferente, pode atrair os jovens consumidores.

O sabor do chá de leite de nove chuveiros da boca grande varia, incluindo chá de coco, chá de morango, chá de chá de coco, chá de maçã verde, chá de oolong, chá de matcha, chá de leite de yuanyang, chá de leite de limão e muitas outras séries, atendendo ao gosto de todos, é muito popular e, portanto, ocupa uma certa parte do mercado de bebidas.

Saborear o sabor do chá de leite de nove bocados é fresco e delicioso, tanto o cheiro forte do leite, como o álcool etílico do chá preto, e a suavidade e frescura de vários sabores frutados. E em termos de gosto, constantemente apresentar novas, gradualmente expandir seu próprio mercado.

Agora o chá de leite daguchi nove tem duas séries: série de chá de pérolas e série de chá de frutas em conserva. A série de chá de pérolas também é dividida em chá de leite de assinatura e chá de leite de sabor.

O chá de leite de hong kong, também conhecido como "chá de leite de meias", é uma bebida típica de hong kong, muito apreciada pelos amantes do chá de leite. O chá de leite de hong kong é feito principalmente de chá preto misturado com leite fresco forte com açúcar. O tamanho do copo é maior, bebidas quentes ou congeladas estão disponíveis. O chá de leite de nove bocas combina as características do chá de leite de hong kong e do chá de pérola. O chá de leite de nove bocas combina delicadamente as matérias-primas do chá de pérola no processo de chá de leite de hong kong e, em seguida, usa o processo especial de chá de leite para combiná-lo e finalmente é produzido. Portanto, o chá de nove chuveiros tem não apenas o cheiro denso e suave do chá, mas também o sabor doce do chá de bolhas, mas também a suavidade e frescura de todos os tipos de frutas e sabor suave, completamente diferente de outros chás de bolhas.

É deslumbrante a maneira como os ingredientes e os chás de fundo podem ser combinados de chá de leite original para uma grande variedade de chá de leite de pérola. Sabores exclusivos podem ser personalizados quase completamente por preferências pessoais.

Olhando para trás na história da popularidade do chá de bolhas, você pode ver que o chá de bolhas no início de taiwan nasceu em lojas de chá preto de espuma. No início, a maioria das vezes enfatiza que o chá de leite deve ser fresco e agitado. A introdução do "selador automático" revolucionou o bubble tea no final dos anos 90

Muitos novos investidores em taiwan, como leli cup, estação pequena de lazer, grandes ligas, kaoke li e assim por diante, começaram cedo a usar a máquina de selagem automática para começar a expandir o negócio da cadeia de lojas de bebidas de saída. Desde então, a loja de chá de bolhas de estilo de saída tornou-se mainstream. Também por causa da participação da cadeia de lojas, os empresários podem expandir o chá de bolhas para todo o mundo.

E o surgimento de lojas de chá de leite do tipo bolha, a fim de gerenciar o sabor e acelerar a velocidade de produção, muitas lojas de chá de leite mudarão para chá de leite para chá de leite pré-ajustado. A maior parte do chá de leite pré-ajustado também não é dispensado antes da abertura da loja como chá preto e creamer, mas a loja principal fornece diretamente na forma de pó de chá de pérola para a loja, adicione água. Este tipo de chá de bolhas se não beber e descansar por algumas horas, o pó será encontrado completamente precipitado, acima da água açucarada transparente, o que prova que o chá de leite assim preparado, os componentes do chá preto não são solúveis em água.

O chá de bubble é altamente calórico e não deve ser consumido a longo prazo. Como as alegações de saúde são gradualmente enfatizadas, as lojas tradicionais de chá fresco de bolhas são ativas no mercado: o círculo de pó não pode ser adicionado conservante, o chá preto deve ser fresco e fresco, o leite fresco em vez do creme de alta temperatura...

Hoje, parece que a história do chá de bolhas, registra exatamente um caso de sucesso para a inovação e popularidade da cultura tradicional do chá. E o retorno do chá de leite às raízes, significa que a popularidade de muitos anos depois, chá de leite mais necessidade mais saudável, o sistema padrão para medir a indústria de chá de leite.

O chá de bubble é composto principalmente de pérolas, enxerto de sebo, leite em pó integral e chá. Pérola é um produto especial de taiwan, popularmente conhecido como "redondo de pó", feito de farinha de mandioca, é melhor para não colar os dentes e ter resistência ao morder.

Os principais indicadores do final do transplante são o óleo e a proteína. As diferentes matérias-primas utilizadas variam muito em sabor, custo. Para fins de transplante de chá com leite:

1. Pureza. Se o final do enxerto é macio e macio na boca, boca e garganta. Se houver cheiro, adstringência, separação de leite, isso significa que o final do enxerto é muito ruim.

2. Densamente e firme, o final do enxerto de alta qualidade tem um sabor natural de óleo na boca e na garganta.

3. Sabor de leite, fragrância, o transplante de alta qualidade final seu sabor de leite e fragrância é puramente natural, não artificial adicionado, beber na boca, língua, boca não é forte, e na cauda da boca e garganta é muito natural, encorpado.

O chá especial para bubble tea é uma mistura de vários tipos de chá. As variedades geralmente incluem chá preto de café, chá preto maixiang, chá preto jinxiang, chá preto earl grey e assim por diante. O chá de leite preparado com chá preto de café é mais perfumado e forte, enquanto o chá preto de maixiang, dourado e earl grey é mais perfumado e com um final longo. Os bons chás podem produzir o aroma e o gangan devido, enquanto os chás pobres têm apenas um sabor amargo e adstringente.

Um bom final de enxerto com um bom chá preto não necessariamente faz um bom chá de leite. A combinação de final de enxerto e chá preto é muito importante. Uma xícara perfeita de chá de leite deve ter um sabor equilibrado de chá e leite. O chá tem leite e leite. O sabor do chá não pressa o sabor do leite e o sabor do leite não pressa o sabor do chá.

Abordagem dupla pele leite também é simples, primeiro a ferver leite fresco, mas não pode conduzir, movimento a tigela, logo superfície produziram creme de leite, creme, punção com pauzinhos despejar uma tigela de leite lentamente, adicionar mais proteínas, açúcar, mistura, derramando adiem bowl lentamente de volta a tigela, creme original,

O que é importante para fazer leite de pele dupla é a seleção de materiais. A qualidade do leite de pele dupla depende primeiro do frescor do leite. A vaca selecionada

Vaca avó deve ser leite de grama fresco para fazer o leite de pele dupla pode ser perfumado, escorregadio e forte.

Grande boca nove segredos de leite de pele dupla :1. Para usar leite integral, quanto maior o teor de gordura, melhor; 2. O leite não pode ser fervido, ou a pele do leite será quebrada se for formada prematuramente, o leite quente deve ser colocado por um tempo, de modo que a pele tenha tempo para coagular completamente; 3. Para ferver lentamente com fogo suave, desligue o fogo apenas depois de todo o leite coaglutinado, o gosto velho não é bom; Deixe uma lacuna na tampa da panela, se não for deixado, o vapor de água que cai sobre ele vai arrepiar;

A essência do leite de pele dupla está na pele do leite, que é conhecido por ser rico em proteínas, oligoelementos como cálcio e fósforo. Não importa o verão ou o inverno, quente ou congelado, você pode provar, o mesmo é o sabor doce, e pode adicionar feijão vermelho, semente de semente de loto, ovos de ninho, jacquard, suco de gengibre e outros ingredientes no leite de pele dupla, vários estilos, variedades não são pobres, para atender diferentes gostos.

Depois, os pontos de produção e a sequência de produção.

Aqueça uma tigela de leite em uma panela de leite. Quando ferver, despeje em uma tigela pequena e espere esfriar. Neste momento, preencha uma tigela grande com clara de ovo (um ovo grande e dois ovos pequenos), a quantidade adequada de açúcar branco e mexa. Deixe o leite na tigela pequena esfriar, furar a pele com cuidado e derramar o leite na tigela grande lentamente. Se feito corretamente, a pele do leite descansará firmemente no fundo da tigela da tigela pequena. Ok, coloque uma tigela grande de clara de ovo açúcar branco leite misturado bem, novamente suavemente, (deve ser muito suavemente) de volta para a tigela pequena. Se feito corretamente, a pele do leite no fundo da tigela pequena original flutua e cobre a mistura. Coloque na panela e cozinhe. A tempo de ligar a panela, arrefecer e gerar uma nova pele de leite. É leite de pele dupla.

Grande boca nove pares de pele leite método 1:

Ferva o leite de búgua recém-ordenhado pela manhã e despeje-o em uma tigela ainda quente. O gás quente fará com que a camada superior do leite fresco dê uma casca; Deixe até que o leite tenha esfriado completamente, deixe a pele para remover o leite, e depois adicione açúcar fino e proteína ao leite derramado, leve para o fogo e cozinhe, logo uma outra pele pode ser produzida; Coloque o leite cozido de volta para a tigela original, uma tigela de leite de pele dupla de brake olho fez.

Grande boca nove pele dupla leite método dois:

Pele dupla cor leite branco, aroma intenso, macio na boca, três sentidos ocupam todo, não é difícil de fazer.

Ingredientes: uma tigela grande de leite mengniu (cerca de 400ml, de acordo com a proporção é suficiente), duas claras de ovo, duas colheres de açúcar granulado branco

Primeiro despeje o leite na panela que acaba de ferver (queimado por muito tempo irá destruir a proteína e não pode dar pele de leite), em seguida, despeje na tigela grande. Neste momento, você pode ver uma camada de pele de leite enrugado na superfície do leite. (se a formação da pele do leite não estiver completa por meio dia, você pode colocar no microondas por um minuto a dois minutos, a pele do leite aparecerá muito completa)