Brincando comida jai lollipop frango

= = ligações externas = = É um prato centenário de sichuan, com sabor especial, excelente seleção de materiais e atenção à mão de obra. É refinado a partir da receita ancestral de tonga de frango original.

De acordo com o processo de produção tradicional para o elemento de jantar moderno, combinado com a cultura de lanche de chengdu, de modo que os produtos de frango pirata feitos com estilo: cânhamo, picante, fresco, perfumado, doce, bom gosto, cor real, fragrância, gosto, olhar para o fastidioso, o sabor da comida, produtos de longa duração não se cansa.

O frango pirulito de kanji tem as características de gosto especial, portfólio de produtos inovador e operação de marca. O pacote derretido uma série de pratos clássicos da culinária de kawanzhong, uma coleção de halogêneo, mistura, imersão e outras técnicas de cozimento, com picante, cinco fragrâncias, pimenta de imersão, estilo =" cor: RGB (19, pimenta de rattan, picante, salgado fresco e molho de soja e outras séries de sabores especiais, é um representante típico da culinária de chengdu.

Ridiculizando o frango pirulito jai muitas vezes vendido produtos incluem: Frango piruleta, cubos de coelho de óleo vermelho, pedaço de pulmão de casal, pedaço de orelha de óleo vermelho "target="_blank"> pedaço de orelha de óleo vermelho, garra de anchoa desossa, pontas de frango picante, palma e palma perfumadas, mão de porco picante, pescoço de pato fino, cabeça de coelho picante" target="_blank"> cabeça de coelho picante, pato de pele doce" Mais de 20 principais pratos, incluindo target="_blank"> perna de pato de pele doce, barra de estômago quente, chuan pimentão mergulhando garras, óleo de mar de couve "target="_blank">_, óleo de agaric, picles de sabor, etc.

A lenda diz que o frango chupa-chupa originou-se na região de leshan, e que o verdadeiro floresceu e se espalhou em shu di fu, que é mais rico e concentrado na economia, transporte e cultura alimentar- chengdu. Para falar sobre a origem do frango pirulito de chengdu, é preciso começar com um banquete comum.

No final do período qing, uma família na cidade de jiazhou, sichuan (atualmente leeshan, sichuan), ofereceu um banquete a um amigo que tinha um restaurante. A esposa estava descascando o frango branco que tinha sido cozido e estava pronto para cubos de frango frios. A corda de linho amarrada nas pernas foi descascada para matá-lo. Mas o fardo de corda é muito apertado e nunca foi desfeito, ao lado do filho que joga com a vara viu a mãe tão difícil de soltar a corda, em seguida, usar a vara na mão para lixar o frango, e também disse que bateu você desobediente, para que a minha irmã tão difícil; Quando não te bates bem, a corda não se abre. A mãe assistiu ao filho inocente, mas vigorosamente defendeu as suas palavras e ações, comovido, e não impediu a criança de bater o frango. É uma criança como um ato involuntário para adicionar sabor a este prato. O proprietário do restaurante de sala de jantar muito apreciou a mistura de frango frio, elogiou o bom gosto do prato, ver o apetite, o sabor da comida, a duração do produto não se cansa, do que o seu próprio restaurante é mais mastigável e saboroso, ocupado para pedir a esta anfitriã. O dono do restaurante pediu ao cozinheiro para cozinhar o prato, de acordo com a anfitriã, mas o que aconteceu foi que não havia nenhum sabor que foi comido naquele dia. A anfitriã lembrou repetidamente que poderia ser um ato inadvertido da criança batendo no corpo do frango com uma vara de madeira para torná-lo mais saboroso? O dono do restaurante fez o que disse, e isso descobriu a beleza da vara batendo.

JiaZhou é uma cidade, mas desde sempre na dieta tem um estatuto, também é um restaurante chefe de críticos de vagabunda, depois ainda concentrar no estudo este prato, da escolha dos ingredientes e técnicas, métodos de abate para confitada cozinhar muito alto, duas varetas de batendo, tempo e força e condimentos todos contra o material de investigação intensiva e julgamento, Finalmente, deixe este prato cor, aroma, sabor e atrair muitos comensais para provar. Especialmente na batida do frango, o dono do restaurante encontrou o método de bater as fatias com a vara de madeira através da parte de trás da faca, não só para tornar a qualidade da carne de frango mais uniforme, mas também atraiu mais comensais no processo de fabricação devido ao som da batida da vara e da parte de trás da faca. É porque este prato precisa ser batido com uma vara de madeira através da parte de trás da faca antes de bater no tecido muscular do terno para fazer o condimento mais fácil de saborear, a comida também é mais resistente à mastigação, o chefe com o nome de "frango stick", as características falam por si.

Quando a fama cresce, o mal vem silenciosamente. O dono do restaurante ben tem uma filha e um filho, a mulher já se casou, o filho também formou uma família, dias e alegria feliz. Mas não quero lançar o frango pirulito para o grande nome, a sua tecnologia de produção é apenas dominada pelo chefe e filho mais novo, não é conhecido por estranhos, e traz ciuco. Instigar sua filha para obter a receita, o pai não respondeu, e a filha huxin planejou envenenar seu pai e irmão mais velhos com as palavras de xiaolin. Um pouco mais tarde, sua mulher dominou o restaurante do chefe em jiazhou, e "jiazhou frango piruleta" como característica, reabriu, e porque nunca foi capaz de fazer a receita do método de frango piruleta e acabou por cair, o que é mais tarde dito.

As palavras dividem-se em dois lados, embora os tempos sejam tentadores, a filha da família antiga de jiazhou tem deixado o dono do restaurante e seu filho muito triste e afastado do país, eles giram para chengdu para se estabelecer, e na cidade para endereçar e abrir uma loja, pesado para fazer restaurante novamente. Chengdu é a antiga capital gastronômica, ela é inclusiva, o delicioso dos lagos ela é eclético; Ao mesmo tempo, ela tem uma dieta dura e variada. A concorrência na indústria de catering é excepcionalmente feroz, dois pais e filhos são difíceis de abrir o mercado de frango pirata, ao mesmo tempo, também tem a oportunidade de ver mais culinária local, e ao mesmo tempo para a receita de condimento de frango pirata grande melhoria, os ingredientes não precisam mesmo adicionar gengibre, cebolinha, alho, molho de soja e outros condimentos diários e o sabor do frango de cânhamo, picante, fresco, perfumado, doce tudo! Ao mesmo tempo, também continua a desenvolver novos pratos: cubos de coelho de óleo vermelho, asas de frango picante, fatias de pulmão misturadas, raiz de halogênio de hae e assim por diante são os pratos típicos da loja. Mais tarde, esses pratos foram imitados por pares competitivos, mas também se tornaram pratos clássicos em sichuan marinado-halogênio deli!

Dois pai e filho, frango pirulho e outros pratos especiais de salgados e salgados por causa do método especial de preparação e seu sabor especial foram unânimemente reconhecidos por todos os comensais. O restaurante gradualmente se estabeleceu no vento e na chuva. Os comensais falam de boca em boca e o restaurante é muito popular.

As pessoas de chengdu são calorosas e entusiasmadas, e gostam de discutir comentários durante as refeições. Não importa wen, shang, shi e nong, todos têm alguma idéia sobre a dieta. O restaurante de dois pais e filhos tem um negócio em chamas devido a especialidades como frango chupa-chupa e outras cozinhas marinadas. Cada vez que os clientes são servidos, o eloquente desses pratos se torna outra característica da loja. Um dia, um velho acadêmico que era muito prestigiado em chengdu foi convidado por amigos para este prato, ver esta situação, comer este delicioso, maior sua cabeça, a boca de frequência média chamado "o chamado" comida de provocando "!" , o seu prazer é extasiado em palavras, o coração tem palavras não vomitar desagradável, chamou o chefe, disse: "carne para a beleza de 'cozinha', falar sem rodeios, dizendo" provocando ". O teu irmão fala como uma nuvem. A dieta p, vigiar a mei memorável. Na loucura, irmão esta loja também, a palavra 'burro food', corretamente, não se o nome 'burro foodjai '?" Pouco se sabe sobre o nome da loja, pouco pouco depois de ter sido pouco pouco pouco pouco pouco acerca do estudioso, pouco pouco pouco depois de ter sido informado sobre a última luz do estudioso. O antigo estudioso também é um homem revigorante. Depois de escrever as três palavras "provocando comida zai", escreveu uma pequena nota provocando comida zai:

A terra fértil da china, o céu dá maravilhas e tesouros, ganha comida e alimento;

Shu guo terra abençoada, gu feng porco esforçador de gordura de ovelha, a essência da transmissão de sabor,

Dujiang guyan, ripple rimushi água, montanha, tibetano fresco aroma beleza, água, yibubi árvore jonlou.

"Boa comida", "provimento"; Ya-ju esculpidas colunas, pavimentar a casa-jin,

Veja a caverna xiangling, flor fang lin mao;

Pesando arroz cang tenpot, objeto fu ninfeng. A terra do nascimento, a fonte do começo de todos os sabores, para alcançar a espessura superior do céu, o longo da indústria de bo,

Através dos costumes do norte e do sul, moda popular chinesa e ocidental;

Coleção de pessoas de elite, exibição de lojas famosas,

Acabou por ser um local de diversão.

Os produtos são naturais, o sabor é artificial, a jóia da comida, o verdadeiro significado da comida, tudo no meio.

, através de herança entre pai e filho "chupa-chupas de frango contra o autocarro, filho de coração, agora para casa sua irmã vem a JiaZhou velho restaurante comerem e porque sem a cozinhar galinha bang bang e habilitações, e falta de gestão aguçado, barras galinhas para casa JiaZhou sinais lançados, finalmente penalizado, pequenos lojistas mudou o nome completo de hotel", khan, bebemos, saito chengdu chupa-chupas de frango, justificar uma galinha de chupa-chupas, segundo empate concedida patético. Ódio. A "kanban zai chengdu pirulito galinha" veio daqui, até que o fogo da guerra antes da libertação atingiu chengdu, e os pequenos lojistas enfrentaram o flagelo, e uma série de alimentos cozidos em conserva de "kanban zai" foi perdida por um tempo.

É também alguns anos de primavera para o outono, o início do outono de 2007, o ano em que "chuangyi yi yi chengdu lolipop chicken" descendentes de proprietários, por causa do movimento acidental obter chuangyi yi yi yi frango e dezenas de outros produtos de culinária marinada boutique práticas e receitas detalhadas, e de mãos dadas com o ônibus do sol, o famoso criador de chuan gong, pelo ônibus do sol de quase um ano de testes e melhorias, Uma nova geração, que combina o gosto das pessoas modernas sem perder o velho estilo de chengdu, "kanji food zai chengdu lollipop chicken" finalmente saiu. E combinado com técnicas modernas de gestão, foco no mercado de deli, tendo em conta as vantagens da especialidade de deli, planejando uma loja de deli "burke food zai chengdu lolipop chicken". E lançou o treinamento de experiência de frango piruleta, realizada na loja da marca de burro-panjai, no processo de produção e operação real para aprender, todas as receitas secretas, habilidades de cozinha, estão na operação real e inspeção, mais pode fazer você melhorar rapidamente, permitindo que você pague muito pouco na premissa, obtenha toda a tecnologia real, habilidades da marca!

Com uma cultura alimentar profunda, sabores clássicos apresentados por receitas centenárias, planeamento profissional e pensamento inovador para o mercado moderno; A nova geração de "burke food zai chengdu lolipop chicken" logo após o lançamento foi recebido pela maioria dos comensais, acredite, outra primavera já chegou!