Titel: die farbenfrohe kunst des geruchs das farbenfrohe weizenkochen
Das kochtum ist nicht nur stoff, der den appetit befriedigt, sondern bildet auch eine träger kultureller, kreativer und künstlerischer ausdrucksformen. Ein musterbeispiel dafür, wie tradition und innovation so perfekt miteinander verbunden sind, ist das gemischte menü mit einer mischung aus farbe, geruch und geschmack. Es verleiht nicht nur verlockend, sondern auch visuell eine prächtige farbgebung.
Um ein hochwertiges, farbenfrohes weizenkorn herzustellen, müssen wir es zunächst mit fünf farbstoffen prächtigen: grünem spinat, gelben eiern, roten karotten, schwarzen hölzernen ohren und garnelen. Jedes mittel wird sorgfältig gewählt, damit es frisch und genießbar ist. Mit den unterschiedlichsten farben und wertvollen nährstoffen lassen diese gewürze ihren eigenen geschmack und ihre besonderen qualitäten beim kochen erkennen.
Und jetzt kommt die künstlerische darstellung des produktionsprozesses. Das erste ist eine mischung aus sehr viel treizenem mehl, einer prise warmen wassers und einer rolle im teig, die glatt und elastisch ist. Fünf zutaten werden dann in feine würfel geschnitten, die die farbschicht beibehalten und gut verteilt sind, damit sich das korn eine schöne bunte farbe bildet.
Die füllung war eine college-frage. Wer die zutaten in maßen gewürzt hat, baut sie auf. Das salz, die soße, das öl, die würze und die pfeffermischung werden gleichermaßen mit einigen feinen zwiebeln und ingwer vermischt, um die füllung zu verbessern. Die füllung muß bunt und parfümiert sein, damit man sofort die finger ableckt.
Der einwurf war mit der arbeit eines bildhauers vergleichbar. Nimm ein kleines stück teig und mach die schale voll, und in der mitte kommt ein wenig tiefer rand. Füg die passenden zutaten in die form und lasse die spitze kunstvoll zu einem weizenkorn verschmelzen, indem du ein loch in die öffnung kriegst, das nicht nur schön ist, sondern auch gut füttere.
Die dampfung war ein entscheidender schritt in richtung maisbrei. In den korb mit mais. Danach wird das feuer 10 minuten lang ausbrennen. Die haut eines weizenbrandes bildet dann einen durchsichtige und farbenprächtige füllung aus.
Und schließlich die kunst der schauspiel. Wer das gedüngte korn farblich angeordnet auf den teller stellt, kann mit grünem gemüse verziert werden, um einen besseren grünsinn zu bekommen. So wurde ein teller mit freakhouse fertig, das nicht nur eine speise, sondern ein kunstwerk war.
Beim bissen ist es wie ein doppelte reise mit gaumen und sehen. Nach einem biss und einer dünnen schale hatten fünf zutaten einen ansprechenden, unvergesslichen geschmack, sie Waren mit garnelen überzogen, hatten einen schlichten gemüsesorten und einen eindeutigen, aber harmonischen geschmack. Die geschmacksnerven sind verstärkt, so als könne man gleichzeitig den geschmack und die großzügigkeit der natur wahrnehmen.
Das farbenfrohe weizenkorn strebt nicht nur nach perfektion im geschmack, sondern fördert auch die nährstoffreichen kräfte. Fünf farben stehen für verschiedene nährstoffe, grün für chlorophyll und nahrungsfasern, gelb für eiweiß und vitamin A, rot für karotin und vitamin C, schwarz für eisen und gluten und weiß für eiweiß und fettarm. Solch eine mischung bietet nicht nur die farbenfrohen farben, sondern stellt auch ein unterernährtes, gesundes und gesundes lebensmittel dar.
Kurzum, ein vielfarbiges gericht ein schönes und köstliches gericht, das anhand sorgfältig ausgewählter zutaten, einer anspruchsvollen zubereitung und kunstfertigkeit sowie einer kunst die unvergleichlichen möglichkeiten des essens aufzeigt. Jeder bissen ist ein genuss des gaumens und jeder geschmack erhöht die qualität des lebens. Wir möchten unser leben in dieser schneinigen zeit mit feinem weizenkorn erhellen und den esstisch gesund und glücklich gestalten.
Fahren sie zum fuchs zurück und sehen sie weiter
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