En los últimos días, la oficina central del PCC y la oficina del consejo de estado han publicado el "programa de acción de ahorro de alimentos" y han emitido una circular pidiendo a los departamentos de todas las regiones que lo implementen cuidadosamente en combinación con la práctica.

El texto completo del programa de acción save food se encuentra a continuación.

En los últimos años, las diversas regiones y departamentos han llevado a cabo cuidadosamente la aplicación de las decisiones pertinentes del comité central del partido y han intensificado continuamente los esfuerzos de austeridad y lucha contra el desperdicio de alimentos con resultados positivos. Para llevar a cabo la solicitud de despliegue del 19 º pleno del partido sobre "llevar a cabo la operación de ahorro de alimentos", promover la implementación de la ley de la república popular de China contra el desperdicio de alimentos y elaborar este programa.

I. requisitos generales

Establecer una base sólida para acelerar la construcción de sistemas nacionales de seguridad alimentaria de mayor calidad, eficiencia y sostenibilidad.

2025, iniciativas de derogación comida para toda la sección queremos los eslabones más de endurecer el refinamiento, impulsar más notables de derogación de alimentos, régimen de derogación de la sección básica estándar, el sistema y los sistemas de vigilancia, la norma básica mecanismos de gobernanza sólida a largo plazo, la profundización de la operación "cd-rom, desperdicio de alimentos frenar eficazmente el problema, El ahorro de alimentos y la lucha contra el despilfarro están en marcha en toda la sociedad.

Reducción del ahorro en la intensificación de la producción agrícola

1. Promover las semillas de ahorro agrícola. Mejorar los criterios de aprobación de las variedades de los principales cultivos de cereales, destacando las características de las variedades de alto rendimiento y eficiencia, resistencia múltiple y buena resistencia y baja pérdida de cosecha, y acelerar la selección de variedades aptas para el cultivo de semillas. Se elaboró un catálogo de investigación y desarrollo de maquinaria de excepción para semillas propulsivas y se intensificaron los esfuerzos de i + d y promoción de sembradoras de precisión aplicables avanzadas, etc. Las técnicas clave como la concentración del cochinillo, la siembra monograno de maíz, la siembra semiconcentrada de trigo y la siembra homogénea de semillas y fertilizantes son algunas de las técnicas integradas de promoción del arroz.

2. Reducir la pérdida de cosecha en los campos. Promover la cosecha fina de granos, fortalecer el equipo de integración de maquinaria agrícola, agronomía y variedades y mejorar la tasa de llegada y cobertura de tecnologías clave. Elaborar una revisión de las normas de guía técnica para las excepciones a las cosechas de arroz, maíz, trigo y soja para guiar a los agricultores a cosechar oportunamente. Alentar a las autoridades locales a mejorar el equipo de emergencia y la capacidad de recogida y suministro de servicios de emergencia. Acelerar la promoción de la aplicación de maquinaria de cosecha verde inteligente y eficiente. Integrar la capacitación de maquinistas en los programas de cultivo de agricultores altamente calificados y mejorar la capacidad de los maquinistas para operar con normas.

Excepciones para el refuerzo de los vínculos de almacenamiento de cereales

3. Mejorar las condiciones de secado del grano después del parto. El equipo completo de instalaciones de secado de granos se incluyó en el rango piloto de subvenciones de nuevos productos para maquinaria agrícola y se mejoró la capacidad de secado. Alentar a la prefectura de producción de alimentos para promover la aplicación de instalaciones de secado ambiental y aumentar la promoción de equipos de secado de fuente de calor verde. Se alentó a los nuevos operadores agrícolas, empresas de granos y centros de servicios post-partos para proporcionar servicios de secado de granos a los agricultores, y el uso de electricidad para el secado de tierras se gestionó uniformemente de acuerdo con los estándares agrícolas.

4) apoyar la orientación de los agricultores hacia el almacenamiento científico de alimentos. Mejorar la capacitación y los servicios técnicos para el almacenamiento científico de cereales para los agricultores. Se llevó a cabo una aplicación de selección y demostración de almacenamiento de grano para agricultores de diferentes tamaños. Promover el ahorro sencillo y eficiente almacenamiento y envasado de alimentos para los agricultores en la región noreste y resolver gradualmente el problema de la "plancha".

— promoción de excepciones de ahorro para instalaciones de almacenamiento. Fomentar las iniciativas de mejora del almacenamiento verde y la normalización piloto del almacenamiento verde de granos. Mejorar y reparar viejos almacenes y promover la informatización del almacenamiento de granos. Promover la clasificación y clasificación de las instalaciones de silos de granos y la gestión de las normas para mejorar la calidad y eficacia de los silos de uso.

4. Fortalecer las salvaguardias de derogación en los enlaces de transporte de granos

— mejora de las infraestructuras y equipamientos de transporte. Construcción de líneas ferroviarias especiales, terminales especiales, transbordo de granos a granel e instalaciones de apoyo para reducir la pérdida de granos en los enlaces de transporte. Promoción de graneles especiales de grano, graneles ferroviarios, graneles, contenedores abiertos, maquinaria de manipulación especial en puertos y equipos de recuperación. Fortalecer el sistema de colecta portuario y desarrollar el transporte multimodal de contenedores de grano y ferrocarrilero.

7. Fortalecer la red de servicios de logística rural de alimentos. Combinado con la construcción de "cuatro buenas carreteras rurales", mejorar la red de transporte rural y mejorar el nivel de servicio de transporte de granos.

(8) llevar a cabo demostraciones de normalización logística. Desarrollar un sistema de servicios de transporte de granos a granel normalizado, estandarizado e informatizado, explorar la aplicación del modo de logística de derogación eficiente de granos y promover el acoplamiento ininterrumpido de equipos de transporte de granos a granel. Realizar demostraciones de tecnología de enlace logístico eficiente para el transporte multimodal en líneas clave y nodos clave del "transporte norte de grano sur".

5. Aceleración de la promoción de las excepciones para el segmento de procesamiento de granos

(9) mejorar la tasa de conversión de procesamiento de grano y aceite. Desarrollar y revisar la harina de trigo y otras raciones, estándares de procesamiento de aceite comestible, mejorar los estándares de procesamiento moderado, determinar razonablemente la precisión del procesamiento y otros indicadores, guiar a los consumidores gradualmente fuera de la búsqueda excesiva de "arroz blanqueado" mitos dietéticos, mejorar la tasa de producción de granos y aceite. Mejorar la gestión digital en la industria de procesamiento de granos. Promover la transformación inteligente del equipo de procesamiento de harina, promover el equipo de moliendo arroz de baja temperatura, alentar la aplicación de equipos de procesamiento de arroz flexibles, guiar el procesamiento moderado de aceite y grasa. Desarrollo de la industria de granos integrales y lanzamiento del "plan de acción nacional de granos integrales". Modelo innovador de procesamiento y distribución de alimentos para apoyar a las unidades de catering para hacer pleno uso de la cocina central, acelerar el centro de distribución de alimentos básicos y la construcción del sistema de apoyo de la cadena de frío.

10) reforzar la sustitución de la reducción de las raciones forrajeras. Promover tecnologías alternativas para reducir el maíz y la harina de soja en la alimentación de cerdos y pollos, y explorar plenamente el uso de recursos alternativos tales como cereales mixtos, mezclas y subproductos de procesamiento de granos. Mejorar el proceso de fabricación de aceite y mejorar la calidad de la mezcla. Mejorar la base de datos nacional de valores nutricionales de materias primas de piensos, guiar a las empresas de piensos a establecer una estructura de formulación de piensos diversificada, promover la tecnología de formulación de piensos precisos y el proceso de formulación precisa. Acelerar la promoción de la tecnología de dieta baja en proteínas, mejorar la eficiencia del uso de piensos de proteínas y reducir la proporción de adición de harina de soja. Aumentar el suministro de forraje de calidad y reducir la dosis de concentrado en la ganadería bovina y ovina.

11) mejorar la utilización integrada de los recursos alimentarios. El uso efectivo de salvado de arroz, salvado, germen, harina de aceite, líquido de batatas fritas y otros subproductos de procesamiento de granos y aceites para producir productos comestibles, sustancias funcionales y productos industriales. Regulación y control del desarrollo de la industria de transformación energética de biomasa a partir de alimentos.

Vi. Contenga firmemente el desperdicio en el segmento de consumo de alimentos y bebidas

(12) mejorar la gestión del comportamiento empresarial en el sector de la restauración. Mejorar el sistema antidesperdicio de alimentos en la industria de la restauración, estándares de la industria y normas de servicio sólidas. Se alienta a los operadores de servicios de alimentación a que soliciten a los consumidores que ordenen con moderación y ofrezcan servicios como "porciones pequeñas" y "porciones pequeñas". Hacer pleno uso de los medios de comunicación, los consumidores y otras funciones de vigilancia social, y alentar a través de la línea de servicio para reflejar la denuncia de los operadores de servicios de alimentación de residuos. Los operadores de servicios de catering por las infracciones de desperdicio de alimentos, investigación seria de acuerdo con la ley.

(13) implementar la responsabilidad de la gestión antidesperdicio de alimentos en los comedores de la unidad. Los comedores de la unidad deben fortalecer la gestión dinámica de la compra, almacenamiento y procesamiento de alimentos, implementar métodos de alimentación saludable como combinaciones de carne y vegetales, menos aceite y menos sal, y desarrollar y aplicar medidas para prevenir el desperdicio de alimentos. Fomentar la compra científica y el uso de ingredientes en comidas reservadas, comidas a medida, comidas pequeñas y comidas a demanda. Asegurar el ahorro de comidas en los comedores institucionales e implementar el sistema de evaluación y notificación de la eficacia del trabajo antidesperdicio de alimentos en los comedores institucionales. Llevar a cabo inspecciones de comedores de unidades para corregir comportamientos de desperdicio.

(14) mejorar el ahorro de comidas en eventos oficiales. Los órganos del partido y del gobierno a todos los niveles, las empresas y las instituciones estatales deben implementar las ocho disposiciones del comité central y el espíritu de sus reglamentos de aplicación, y fortalecer efectivamente la gestión de comidas y recepciones oficiales, conferencias y capacitaciones y otras actividades oficiales. De acuerdo con los requisitos de salud y ahorro, la cantidad de comidas se organiza científicamente y racionalmente y, en principio, se realiza un buffet. Está estrictamente prohibido organizar banquetes o comidas en nombre de reuniones, entrenamientos, etc.

(15) establecer mecanismos duraderos para una gestión sana del ahorro en la restauración escolar. Fortalecer la gestión del sitio de comidas escolares, aumentar la inspección de comidas, implementar el sistema centralizado de comidas acompañantes en escuelas primarias y preescolares. Fortalecer la cooperación entre la familia y la escuela, fortalecer la educación familiar y desarrollar buenos hábitos alimenticios entre los estudiantes, que sean frugales y eliminen el desperdicio. Amplia educación laboral, organización activa de muchas formas de actividades educativas prácticas de ahorro de alimentos.

(16) reducir el desperdicio de alimentos domésticos e individuales. Mejorar el conocimiento científico popular de las comidas nutritivas del público, promover hábitos alimenticios balanceados, científicos y civilizados, alentar a las familias a elaborar planes de comidas científicamente, comprar alimentos a demanda y aprovechar al máximo los ingredientes. Promover una cocina con porciones pequeñas, variadas y nutritivas.

17. Promover la valorización y utilización de residuos de cocina. Orientar a los locales para establecer un sistema de recogida, lanzamiento, transporte y eliminación de residuos de cocina y promover la reducción en la fuente. Apoyar el uso racional de recursos y la eliminación inofensiva de residuos de cocina a través de inversiones dentro del presupuesto central y la emisión de bonos verdes por parte de las empresas, canalizar la participación activa del capital social. Recogida selectiva de residuos de cocina. Explorar el avance en el uso de alimentación de excedentes de mesa.

Vii. Promover enérgicamente la innovación científica y tecnológica de derogación de cereales

18. Reforzar el apoyo tecnológico a la producción de alimentos. Investigación y desarrollo de tecnologías comunes clave para la siembra y la cosecha, tales como aspiración y extracción de aire, alimentación de baja pérdida, limpieza eficiente y monitoreo de operaciones. Avance de la tecnología de coincidencia de terreno, investigación y desarrollo de tecnología avanzada aplicable y equipos que coincidan con el modo de producción agrícola en las colinas y las montañas, agarrar la fabricación de precisión de piezas clave, reducir la pérdida de cosecha de maquinaria de grano en las colinas y las montañas. Mejorar la investigación y el desarrollo de maquinaria para la cosecha de cultivos afectados, como el acampar. Guiar a las empresas a realizar el ataque de maquinaria de cosecha de grano eficiente y de baja pérdida, optimizando las capacidades de mesa de corte, trilla, separación y selección.

(19) promover la mejora cualitativa de las tecnologías clave para la derogación del almacenamiento y el transporte. Desarrollo de tecnología inteligente para el almacenamiento de granos de alta eficiencia energética a baja temperatura segura. Mejorar el nivel de prevención y control de insectos en el almacenamiento y desarrollar nuevos agentes. Promover el nuevo modelo de silo para el almacenamiento seguro de alimentos, promover la tecnología de almacenamiento de granos con ventilación lateral y otras aplicaciones. Investigación y desarrollo de equipos móviles de secado para acelerar la verificación de pruebas. Investigación de tecnologías estandarizadas para los medios de transporte, desarrollo de equipos técnicos para la articulación multimodal y la descarga de granos a granel, dispositivos y equipos para la prevención de la clasificación y trituración de granos en silos.

20. Elevar el nivel de investigación y desarrollo de tecnologías y equipos de procesamiento de granos. Desarrollar tecnologías para controlar la estabilidad de la calidad de las materias primas integrales, mejorar la calidad comestible y mantener la actividad, y desarrollar alimentos integrales de tipo de conservación de nutrientes. Investigación de tecnologías clave como el procesamiento de valor agregado de granos crudos y el desarrollo de tecnologías clave como el control de calidad de la producción de alimentos multigrano, la distribución equilibrada de nutrientes y el procesamiento biológico. Diseño del área de demostración nacional de la industria agrícola de alta tecnología con procesamiento de granos como la industria principal, promover la transformación de la industria a alta gama, inteligente y verde, y mejorar el nivel de tecnología de uso de subproductos.

8. Fortalecimiento de las excepciones para la promoción y la educación

(21) la realización de la sección de alimentos y la creación de la civilización de excepción. En el campo, en las familias y en los campos militares. La mesa de la civilización, la "acción del cd" y otros requisitos se incorporarán en el contenido de la creación de ciudades civilizadas, pueblos civilizados, unidades civilizadas, familias civilizadas y campus civilizados, y desempeñarán efectivamente el papel de orientación y demostración de todo tipo de creación.

(xxii) intensificar la sensibilización de la opinión pública sobre las festividades. Promover en profundidad la interpretación de las leyes, regulaciones, medidas políticas y la divulgación de las técnicas y conocimientos relacionados con las derogaciones de las raciones. Profundizar en la defensa del servicio público y elaborar anuncios de servicio público que emitan el ahorro de alimentos y la lucha contra el desperdicio. Aumentar la conciencia contra el desperdicio de alimentos mediante la colocación de pancartas promocionales o carteles en lugares visibles en los restaurantes. Aprovechar al máximo los momentos clave, como el día mundial de la alimentación y la semana nacional de sensibilización sobre la seguridad alimentaria, para difundir ampliamente las prácticas y los ejemplos típicos de las excepciones de la fao. Fortalecer el monitoreo de opinión pública en seguridad alimentaria, respondiendo proactivamente a las preocupaciones sociales. Haga un buen seguimiento de la opinión pública y exponga el comportamiento del desperdicio de alimentos. Se prohíbe la producción, publicación o difusión de programas o mensajes de audio y vídeo que promueven prácticas despilfarradoras como el consumo excesivo de alimentos.

(23) promover continuamente la transferencia de costumbres. Promover la gestión civilizada y económica de los matrimonios y el duelo, alentar a los residentes urbanos y rurales a "nuevos negocios de matrimonio, funerales cortos y no negocios", controlar estrictamente el tamaño y los estándares de los banquetes y frenar la gran gestión y el derrochamiento.

24) llevar a cabo una cooperación de excepción en el festival internacional de cereales. Participar activamente en eventos como la cumbre del sistema alimentario de las naciones unidas, la acción global para reducir el desperdicio de alimentos y compartir experiencias de derogación de alimentos con la comunidad internacional. Promover los canales multibilaterales para llevar a cabo investigaciones conjuntas, demostraciones técnicas y capacitación de personal en las derogaciones de cereales. Promover la institucionalización del congreso internacional de excepciones alimentarias.

Ix. Refuerzo de las salvaguardias

(25) fortalecer el liderazgo organizacional. Las regiones y los departamentos deben estar a la altura de garantizar la seguridad alimentaria del país, fortalecer realmente el sentido de responsabilidad y urgencia para hacer bien el trabajo de la reducción de alimentos, incluir el trabajo de la reducción de alimentos en la evaluación de la responsabilidad de la seguridad alimentaria, adherirse a la responsabilidad del partido y el gobierno y la responsabilidad de la labor de aplastamiento. Cada departamento principal debe combinar sus propias responsabilidades, vigilar de cerca todos los eslabones de la cadena de la industria alimentaria y proponer tareas de derogación y medidas de implementación para la sección anual de cereales. Todos los departamentos pertinentes deben combinar sus responsabilidades, cooperar estrechamente, tomar la iniciativa y formar una fuerza combinada para asegurar que el trabajo de derogación de la sección de granos obtenga sólidos resultados.

(xxvi) mejorar las normas institucionales. Fortalecer la administración de alimentos de acuerdo con la ley, implementar plenamente la ley de la república popular China contra el desperdicio de alimentos y promulgar la ley de seguridad alimentaria. Mejorar el sistema de apoyo pertinente, acelerar el establecimiento de estándares de toda la cadena de la industria de granos que cumplan con los requisitos de excepción de grano parcial, y desarrollar estándares nacionales e industriales que promueven el ahorro de alimentos. Las asociaciones comerciales deben elaborar normas de grupo que emitan derogaciones en toda la cadena para reducir el consumo y imponer estrictas restricciones a las empresas y comportamientos que no apliquen las normas de grupo y causen una pérdida excesiva de alimentos de acuerdo con las regulaciones.

(27) establecer un mecanismo de investigación y evaluación. Explorar métodos de evaluación de la encuesta de pérdida y desperdicio de alimentos y establecer criterios de evaluación de pérdida y desperdicio de alimentos. Establecer un sistema de indicadores para la evaluación de pérdidas y desperdicios de alimentos en toda la cadena y llevar a cabo evaluaciones periódicas de datos agregados y analíticos. Realizar estudios estadísticos sobre residuos alimentarios.

(28) fortalecer la supervisión y la gestión. Estudio para establecer un sistema de evaluación, notificación, recompensa y castigo de la eficacia de la reducción del desperdicio de alimentos. Establecer un sistema de regulación que combine la regulación sectorial, la autorregulación de la industria y la supervisión social, y llevar a cabo continuamente la regulación normalizada mediante el uso integral de autocontrol, inspección al azar y verificación.

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