1 und. Frisch jiaozi: wasser, topf und wasser ist jiaozi, um den faktor 5, sobald das wasser kocht in für gewicht., so lange, bis jiaozi schweben lassen., eine. Kaltes wasser, das gekocht und und zweiten kaltes wasser sie, diese schritte nennen "wasser", normalerweise. Zweiten sobald das wasser kocht,., aus.

2. Gefrorene teigtaschen, frisch aus dem knirschen entfernt, sind so stark, dass sie einige zeit lang leicht aufgetaut werden können, damit sie nicht völlig tauen können, damit ihre schalen nicht nass werden. Die gefüllten teigtaschen wurden dann mit warwarmem wasser gefüttert, damit die rinde langsam wieder zu weicher wurde, bis das wasser kocht und gleitet.

Viele kutteln werden gekocht, damit die zart gebackenen nicht zusammenkleben. Wurde einer Von denen nicht fertig, wurde der topf erhitzt, indem das wasser die gefüllten teigtaschen füllt, ein kleines feuer erhitzt und nach ca. 5 minuten wieder ausgespült, Oder eine pfanne mit ein wenig öl anbraten und dann als omelett gebacken werden.