제석농의 신선옥수수는 성농업과학원 전문가의 전반 지도하에 량질의 품종을 선택하여 비옥한 흑토지에서 최신재배기술과 현대화생산설비로 가공해낸 신선옥수수이다.동북은 낮과 밤의 기온차가 크고 일조 시간이 길기 때문에 영양성분이 높고, 맛이 달콤하여 노인에게 모두 적합하다.
노란 옥수수에는 탄수화물 · 단백질 · 지방 · 카로틴 외에 리보플라빈 · 비타민 등의 영양소가 들어 있다.이들 물질은 심장병, 암 등의 질병을 예방하는 데 매우 유익하다.노란 옥수수에 함유되어 있는 황체소와 옥수수 황질은 눈의 노화에 대항할 수 있다. 이외에도 옥수수를 먹으면 항암 약물의 인체에 대한 부효과를 억제할 수 있고, 대뇌세포를 자극하여 사람의 두뇌와 기억력을 증강시킬 수 있다.