Die schweinefüßel (auch als langbein, schweinebein Oder schweinsbein bekannt) steht dort auf füße und waden. Ihr gehalt an kollagen erhöht die flexibilität und widerstandsfähigkeit der haut und ist Von besonderer bedeutung, um den alterungsprozess zu verlangsamen und die entwicklung Von kindern zu fördern.
Wegen des hohen cholesterins im magen Von schweinen können ältere menschen, deren magendarm weniger verdaulich ist, nicht zu viel gegessen werden, und menschen, die unter lebergalle, galle, arteriosklerose und anderen krankheiten leiden, sollten deshalb weniger Essen Oder nicht.