l’offreFleurs et cuillères de fruits 【 fleurs et cuillères de fruits coule le vent léger 】

Nous transmettons le goût et la culture japonaise au monde et à l’avenir en utilisant les techniques de fabrication de collations traditionnelles japonaises. Fleurs et oiseaux de la lune, le style, le courant, le terroir, etc., lorsque la représentation du Japon apparaîtra [vent] le mot. Nous avons décidé de considérer la culture japonaise comme [le vent]. En tant que groupe d’artisans de la pâtisserie traditionnelle japonaise, nous voulons transmettre cet esprit. Au Japon, nous voulons contribuer à la préservation et à la régénération, voire au développement, de cultures traditionnelles en voie de disparition. Et sur l’avenir de faire