Le champignon noisetier est ombrelle, jaune terre pâle, brun après l’âge. La partie centrale de l’opercule présente de petites écailles aplaties ou dressées, presque lisses quand elles sont mûres. Le bord de l’opercule est rayé d’une disposition radiale. Le couvercle du champignon est visible à la chair de champignon blanc. Le stipe est allongé, cylindrique, légèrement épais à la base, le stipe est plus courbé, de 5 à 13 cm de haut, avec des bandes longitudinales, l’intérieur est mou à creux.