Früher hätte der junge mann, der sein halbes leben lang kartoffeln gepflanzt hatte, niemals geglaubt, er könnte sich eines tages ein vermögen beim schälen seiner eigenen haustür verdienen. An einem tag des frühlings schälte zhang hanbei die kartoffelschäle elegant in der rübe der gemüsefabrikserie der pekinger yuchino. Sie war in der erntezeit fast so beschäftigt wie die meisten anderen heimatlosen bauern, die jeden cent verdienten, und jetzt verdient sie allein 3000 yuan im monat beim schälen ihrer kartoffeln.

Vor zwei jahren war die familie mit fünf hektar kartoffeln gefüllt. Sie mußte um rund 1500 kilogramm belastet werden. Außerdem erhält man immer mehr, weil das land in schutt und Bergen schutt lebt, die ernte einfahren und die ernte einfahren.

Aber anfang 2019 eröffnete ein junger clan mit einem neuen erwerbsweg. 2017 richtete die pekinger xuan ein 4800 quadratmeter großes gemüsemachine in dem dorf zhang huasoe ein, das nach dem frühlingsfest 2019 seinen zweck erfüllt hatte.

Wie der vorstandsvorsitzende der gemüse verarbeitenden fabrik in peking, wang haping, in zhang, der das gemüse schält, aber eine einfache arbeit darstellt, wird ihr nutzen vor allem dadurch geschätzt, dass sie die örtlichen bauern zusätzlich fördert. Die fabrik kann nun 200 anwohner und landwirte zwischen 40 und 60 jahren arbeitslos machen. Wenn es ein mann ist, der auch als gepäckträger und als fahrer arbeitet, verdient er mehr im monat.

Im gegensatz zu dem einkommen der landarbeiter früher in der fabrik war das einkommen der örtlichen bauern nicht länger an jahreszeitlich begrenzte grenzen gebunden. Als die pekinger yuonan an orten wie huave und yongcheng kaufhäuser bauten, um gemüse anzubauen, bauten die pekinger fabriken in der provinz huangong und in yongcheng viele neue aufträge.

Wenn die kartoffel in den küchenraum kommt, gewaschen und schält, entsteht eine gewaltige menge kartoffelabfall. Wenn man also 20 000 tonnen kartoffeln jährlich in peking schält, kann man den abfall um 6000 tonnen reduzieren.

Neben den ökologisch wertvollen kartoffelschalen werden sie auch in zheng recycelt mit ihrem hohen gehalt an kartoffeln, die als viehfutter verwendet werden können wodurch nicht nur kosten für die fischzucht, sondern auch die qualität ihrer tierzuchtprodukte erhöht wird.

Das umsiedlungsprojekt zur linderung der armut in der region zhang no, die etwa 10 kilometer Von dem dorf chonghua entfernt ist, konzentriert sich auf 5.52 personen, die gemeinsam eine urbane siedlung mit mehr als 4.000 armen bauten. Neben dem kartoffelschälen plant der bezirk zhang zunächst mehrere kartoffelfabriken, die auf die aufbereitung Von agrarprodukten und textilien abzielen, um noch mehr millionen dorfbewohner zu ernähren.