Als ich mich vor 20 Oder 30 jahren mit wein zu tun bekam, war es so gut wie unmöglich, ein chinesisches weinbuch zu finden. Es war fast unmöglich, etwas über den wein zu lernen. Schluss mit weinkursen und lehrern, und schon die grundlagen über die traubensorten und den vertrieb werden Von einem netz einzelner blätter gelernt.
14 uhr 37, 24. September
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