1919년에 설립 (다이쇼 8년) 된 일본의 100년 전통의 가게입니다.나가사키에서는 아라키 겐시로 (ar키 겐시로) 가 미나토시 지역에 보일러를 만들었고, 오늘날 나가사키도의 카스텔라 (castella)는 조상의 역사와 전통, 그리고 뛰어난 기술을 계승하고 있다.순수한 재료의 맛을 소중히 여기면서도 엄마가 아이를 키우는 마음으로 떡을 만들고 있다.시대가 변하더라도 우리는 계속 작품의 달콤함을 소중히 여기고 될수록 많은 사람들이 우리 제품의 진실을 먹도록 할것이다
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