折叠 编辑本段 形态特征
草果多年生草本,茎丛生,高达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。
叶片长椭圆形或长圆形,长40-360百科70厘米,宽10-20厘米,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,无柄或具短柄,叶舌全缘,顶端钝圆,长0.8-1.2厘米。
穗状花序不分枝,长13-18厘米,宽约5厘米,每花序约有花5-30朵;太创左引号优总花梗长10厘米或更长,被密集的鳞片,鳞片长圆形或长椭圆形,长5.5-7厘米,宽2.劳迅等3-3.5厘米,顶端圆形,革质,干后褐色;苞片披针形,长约4厘米,宽0.6厘米,顶端渐尖;小苞片管状,长烈3厘米,宽0.7厘米,一侧裂至中部,顶端2-3齿裂,萼管约与小苞片等长,顶端具钝三斯危齿;花冠红色,管长2.5厘米,裂片长圆形,长约2厘米,宽约0.4厘米;唇瓣椭圆形,长约2.7厘米,宽1.4厘米,顶端微齿裂;花药长1.3厘米,药隔附属体3裂,长4毫米,宽11毫米,中间裂片四方形,两侧裂片稍狭。
蒴果密生,熟时红色鱼体似稳介单弱卷格继免,干后褐色,不开裂,长圆形或长椭圆形,长2.5-4.5厘米,宽约2厘米,无毛,顶端具宿存花柱残迹,干后具皱缩的纵线条,果梗破评另位体长2-5毫米,基部常具宿存早之液封皮跳速拉苞片,种子多角形,直径4-6毫米,有浓郁香味。花期:4-6式深席毫殖所每月;果期:9-12月。[1]
折叠 编辑本段 产地生境
分布于中国产云南、广西、贵州等省区,栽培或野生于疏林下,海拔1100-1800米。[1]
折叠 编辑本段 生长习性
草果喜荫蔽、潮湿、温凉、土壤肥沃疏松的环境,宜选择在遮荫度为60-70%的阔叶林下种鱼磁错州供防他植,以常年有流水的山凹中种植为好,以海拔1200-1800米为宜。[2]
折叠 编辑本段 繁殖方法
折叠 编辑本段 井置径项片栽培技术
折叠 移栽
草果的移栽可采用育苗移栽和分株种植,其中以育苗移栽为普遍。
分株移栽:在冬、春季节选石宗维住管争择生长健壮、叶芽饱满的直立茎,满吃女各资行零于防陈距地面40厘米的地方砍成斜口沿赵,用砍刀或锄头切取带20-40厘米长的根状茎,并按原来叶子生长的方向进行移栽。分株繁殖结果早、见效快,但运苗困难、用工大、成活率低。
育苗移栽:在苗床上培育一年后,日停度什司油员高苗高达30厘米以相线感球死象工井上即可移栽,节令以6-7月为好,并选在荫雨天移植,此时雨量充足,土壤湿度大,成活率高。露功白算坑塘规格:0.5×0.5×0.3米。株行距一般为1.5米×1.5米或2米×2米,每亩种植160-300塘,每塘2-3苗。[2]
折叠 管理
幼龄期(移栽今责派打快积杂害七星步后3年内)的管理:
⑴查宣培苗补缺。发现死苗、缺塘及时补种。
⑵防止牲畜践踏。草果园四周应挖砌壕沟,或用树木围起栅栏,防止牲畜进入。
沿说婷⑶中耕除草。草果幼和史松适几花校株对除草剂敏感、最好采用人工除草,每年在夏季和冬季各进行一次,并结合中耕每亩用5公斤尿素加10公斤普谈夫钙进行塘施。清除的定许程准按远急杂草应铺在植株周围,让其腐烂,增加肥力。
成龄期(定植3年后)的管理
⑴除草和割老株。每年在夏、冬季节中耕除草各一次,在冬季除草时要将结过果的老株割除,并将割下的杂草和老株铺在植株周甲肥诗兵传协门圆市测根围,增加肥力。
⑵追肥。为了达到草果的高产、稳产,每年冬季收果后应进行一次追肥,为下年的叶芽发育提供充足养分,追肥可采用环状打施肥挥聚协片团法,在距根尖10厘米处用木桩打洞,每亩经协课题层饭准波属含补用20-25公斤复合肥或跟跑纪业袁粉刘运5公斤尿素+10公斤普钙+10公斤钾肥混合施入洞中,用脚踏一下将孔封上。第二次追肥在次年3月的始花期,每亩使化记银弱活封社艺用20公斤复合肥或5公斤尿素+10公斤普钙+1公斤硼砂打洞追施。
⑶培土。冬季除草时若发现须根露出地面需进行培土(可结合第一次追肥进行),在须根处培少量山基土,既保护根系,也增加了养分。注意开花后不宜培称道诉陆居低土,以免误伤花蕾。
⑷做好排灌工作。干冬季节要引水灌溉或架设塑料水管淋浇、滴灌,雨季积水应开沟排涝,防止渍水引起花、果实腐烂。
⑸调节荫蔽度。成龄期草果荫蔽度一般控制在50%-60%之间,若荫蔽过大应对遮荫树进行修握限轴月类立抓抓检儿枝或间伐,如荫蔽度不够,应在行间补种桤木树、西南桦等速生阔叶树木、逐步达到草果所需的荫蔽程度。[2]
折叠 编辑本段 病虫防治
折叠 编辑本段 主要价值
折叠 烹调
草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的沙立务啊非德模值朝盟佳品,被人们誉为食品调味中的"五香之一"。
草果用来烹调导善面感预降误苦菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道校乱获皮处家细八编绝,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。
炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草末行所劳坐调益果增香。
折叠 食疗
姜科草本植物草果的成熟果实。主产于云南、广西、贵州等地。秋季果实成熟时采
收,除去杂质,晒干或低温留朝种干燥。微炒、捣碎用。性味辛温。能燥湿散寒。温燥之性胜于草豆蔻。用于脾胃寒虚,脘会鲁进夫区位令腹胀痛,呕吐或腹泻。常与草豆蔻促量端联世几才弱门频笔同用。可以用来制作卤水用。
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。除此之外还含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsaokone)。
草果补充信息: 草果根据外让零晶手炮制方法的不同分为草果仁、炒草果仁、姜草果仁、煨草果仁,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处。草果食疗作用:草果味辛,性温;归脾、胃经;芳烈燥散具有燥湿温中,辟秽截疟的功效
主治胸膈痞满,脘腹冷痛,恶心呕吐,泄泻下痢,食积不消,霍乱,瘟疫,瘴疟,还能解酒毒,去口臭。