Das geschichten der chinesischen verbraucherzeitung hui sin's peuting (das üppige aroma des reporter li kee) berichtete, daß das natürliche und qualitativ hochwertige erdnussöl viele küchenchefs vor allem mit teelöffeln wie "rohem" und "wucherndem" öl bevorzugt.

Allerdings rät die chinesische gesellschaft für lebensmittelwissenschaft und technik, die verbraucher nicht auch noch lodernde, leicht gemahlene erdnussöl Essen zu lassen, denn es könnte sehr gefährlich gefährlich sein ein aflatoxin, das für die verbraucher ein risiko der nahrungsmittelsicherheit darstellt.

Verbraucher wählen die art Von öl, die sie Essen

Das aflatoxin

Ich bin mit der erdnuss eng verwandt

Fast jeder kaut einen kochenden erdnussreis im mund und gurgelt ihn sofort aus! Aber nur wenige haben diese mit dem aflatoxin in verbindung gebracht.

Wohlbekannte quellen belegen, dass aflatoxin, eines der krebserreger, das Von der weltgesundheitsorganisation als kategorie 1 eingestuft wird, zu den häufigsten krebsarten gehört. Erdnüsse sind zudem eine der am stärksten gefährdeten kulturpflanzen.

Wegen dieser "natürlichen nähe" zwischen aflatoxin und der erdnuss ist das Von kleinen fabriken hergestellte "natürliche" erdnussöl eine "empfindliche ölquelle" des toxins.

Nach ansicht Von yang ye, einem führenden ingenieur beim waffenhersteller und kosmetik, lässt sich diese problematik vor allem auf folgende punkte reduzieren:

Erstens: in feuchten, regenreichen zeiten werden erdnüsse schlecht gelagert. Wie können erdnüsse und aflatoxin so gut wie möglich voneinander getrennt werden? Die üblichen tierfabriken inspizieren nicht nur die verwendeten zutaten, sondern auch bestimmten indikatoren wie hagonitoxin, deren lösendes erdnussöl durch kleine ställe gefördert wird, darunter auch das erdnussöl mit haushaltsmaschinen, das vor der verarbeitung nur mit bloßen augen hergestellt wird, was die effektive entfernung Von erdnüssen mit potenziell aflatoxin erschwert; Es gibt allerdings noch einige sehr riskante schuppen, in denen "giftige erdnüsse" versteckt werden können, weil sie einlagern, und zwar seit langem.

Zweitens sollte das erdnussöl noch intensiver riechen und den ölausstoß der erdnüsse erhöhen; zu viele kleine schuppen haben es noch vor dem pressen heiß gebacken. Wird sie als werfer fer fer bezeichnet, werden sie dann als werfer fer angesehen.

Drittens wurden die "schlammpressen" in kleinen fabriken oft gestoppt; gleichzeitig war es schwierig, sie sauber zu halten und säubern zu helfen.

Viertens schaffst es kleine ölmühlen und familien nicht, das öl mit der schmalspuranlage und der nötigen raffinierten aufbereitung Von sausing abzugeben.

Auch wenn tomatenöl Oder geblütetes öl nicht erhöht wurde, ist das sicherheitsrisiko aufgrund eines überflusses an aflatoxin in der regel höher.

Es ist besonders darauf hinzuweisen, dass aflatoxin, das erst in den körper eintritt, leicht in leberorganen und so weiter eindringen und dort unredliche schäden verursachen kann, was zu einer leberzirronie und sogar zu leberkrebs führen kann. Doch das schlimmste ist, dass aflatoxin für die stabilität Von hitze, mahlzeiten und hitze nicht tödlich ist.

In einer vor kurzem Von der tageszeitung la konsumenten of china durchgeführten online-umfrage unter 200 verbrauchern ergab sich, dass zwar 61,5 prozent der befragten die sicherheit des aflatoxin als "sehr wichtig" ansahen und 73,5 prozent der befragten das risiko der erdnussbutter ansahen, doch 24 prozent kauften Oder avocados auch lose.

Der wichtigste faktor, den die verbraucher als erdöl betrachten, ist erdöl

Kaufen sie erdnussöl

Drei wichtige dinge zu erwähnen

Nachforschungen ergaben, dass erdnussöl das bekannteste öl im vergleich zu anderen pflanzenölen ist. Erdnussöl werden bei 76,5% der befragten immer zum kauf angeboten. 89,5 prozent der befragten geben an, in großen supermärkten zu kaufen, 19,5 prozent kaufen auf dem bauernmarkt und nur 17 prozent der befragten, die online einkaufen.

Über welche wege auch immer gekauft wird, wird Von der chinesischen gesellschaft für lebensmittelwissenschaft und technik empfohlen, die folgenden drei wege zu wählen:

Informationen in der zeitung ausdrucken

Obwohl "erdnussöl" gut riecht und "zero" gut klingt, wird den verbrauchern geraten, der "untauglichen" werbung in bezug auf selbstgemahlenes erdnussöl, das sie auch verloren haben, ihren glauben zu schenken. Am besten kaufen sie vorverpacktes erdnussöl und behalten gutscheine.

Kaufen sie online, beispielsweise über online-plattformen, können sie sachlich fundierte produkte und die präsentation Von beweisen verlangen. Einige "authentisch und vertrauenswürdig" markierte bieter auf der internetseite übermäßig effektiv, indem sie material, bezugsquellen Von lebensmittelquellen, qualifizierte produktverzeichnisse usw. usw. Produzieren, die nicht mehr so viele seiten umfassen und für die sicherheit des erdöses ausreichen würden.

Betrachten sie die symbole

In der umfrage wurde festgestellt, dass die Von den teilnehmern am meisten gesuchte information im in-stallisierungszeitraum 84 prozent beträgt. Gegenüber 17 prozent der befragten, die mehr informationen besitzen, liegen sie bei 17 prozent.

Die chinesische gesellschaft für lebensmittelwissenschaft und technik warnt, dass intelligente verbraucher keine angst vor ihren prüfungen haben sollten, wenn sie bei der einfuhr Von erdnuss-öl die verpackungen kaufen: etiketten, zuteilabrechnungen, öllasche, vorschriften, kennzeichnung, hersteller, produktionsdatum und verfallsdatum sollten sorgfältig geprüft werden, und bei allem auf die unvollständigkeit und undurchbarkeit ihrer riegel achten.

Gute farben zu unterscheiden

Bei zimmertemperatur, tageslicht Oder licht wird das fett schwächer und fleckenlos. Es gibt keinen geruch wie den sauerkraut Oder den admiral. Ein paar tropfen erdnussöl können bis zur wärme reichen. Wer diese voraussetzungen erfüllt, ist im wesentlichen ein "gutes beispiel" für die qualität des erdnussöls. Minderwertiges Oder verdorbenes erdnussöl hingegen, das in großen Mengen nur dunkler farbe und dunkel und sogar aromig riecht, ist oft dunkel und hat keinen glanz.

Wissenschaft, wissenschaft, wissenschaft,

Wie ist das öl gesünder

Ohne salz und ohne öl scheint das leben für die meisten menschen einfach vorbei zu sein. Aus einer umfrage geht aus, dass 63 prozent der befragten nicht Wissen, dass in dem reiseführer für chinesische siedler nicht mehr als 25 bis 30 gramm öi pro tag angegeben werden sollen. 58 prozent der befragten haben keine ahnung, wie viel erdnussöl sie nutzen wollen.

Erdnussöl in täglichen Mengen

Es ist gut, öl in ausreichender menge zu Essen. Yeung, hier ist die nachricht:

Spiel nicht zu viel. Das öl hat einen starken duft und man muß es nur etwas streuen, um es herzustellen.

Kaufen sie so viel kleinpackfett wie möglich, damit sie schnell fertig werden können. Aus der umfrage geht hervor, dass die befragten, die nur 35 prozent des erdnussöls kaufen, die kategorie 4L 5L bevorzugen, da sie nur 12,5% für kleinere packungen unter einem liter ausgeben. In der tat kann der duft Von erdnussöl mit der länge der lagerzeit schwinden.

Versiegeln sie es möglichst kalt, vermeiden sie licht und trocken; eine fettoxidation ist die folge. Während der kälte im winter kann heißes erdöl normale kondenswerte hervorbringen, wie zum beispiel kondenswasser, das im sommer bei hohen temperaturen temperaturen aushält und nur wenig gekauft und möglichst schnell gegessen werden kann.

Beschädigtes erdnussöl isst man besser nicht. Sollte man nach dem erdnussöl zu hause erst einmal losessen, sollte man am besten einen tropfen in die hand schrubben und erst einmal riechen. Rieche es, dann nimm es nicht.

Ordentlich Essen ist gesünder. Der verzehr Von erdnussöl in maßen genossen wie speiseöl, glutenöl und maisöl, wodurch die nahrung besser zur nahrung umgewandelt werden kann.

Alle arbeiten hier in dieser grafik.