Die digitalisierung der lebensmittelindustrie voranzutreiben

". Die,.. Lee yan Chen Xinyu Fan Mingming) als billionen auf der, für ist leichtindustrieprodukten wichtiger bestandteil, und nahrungsmittel qualität sicherheit die zu für langfristigen. Weil die qualität und sicherheit Von lebensmitteln sowohl in partei als auch in staat große bedeutung hat, wird in china und china im dokument central one 2024 einmal mehr die bedeutung Von qualitätskontrollen und lebensmitteltests bei qualitativ hochwertigen landwirtschaftlichen produkten der region betont. Als reaktion auf die zentrale aufforderung empfahlen die behörden die einführung Von tests an allen komponenten der nahrungsmittelverarbeitung und -lagerung, um das management für qualität und sicherheit Von nahrungsmitteln zu verbessern. Die bestandteile, die die sicherheit der nahrungsmittel beeinträchtigen, sind jedoch oft niedrig und nicht leicht erkennbar, was es erschweren würde, sie zu testen.

Dank der schnellen entwicklung und perfektionierung der optischen technologie seit einigen jahren werden immer mehr rasante erkennungstechnologien eingesetzt, um eine schnelle erkennung und analyse jedes produktes zu ermöglichen. Unter anderem hat laman eine technologie durch die verschiedenartigkeit und besonderheiten bei einem nachweis Von lebensmittelsicherheit große aufmerksamkeit verdient.

Das laman spektrum wird durch änderungen der frequenz des lichts entsprechend der verwendeten laser bestimmt, die art und menge der bestandteile nach molekularer struktur des produkts widerspiegeln. Die erste allgemeine anwendung der raman spektrum - technik führt zu einer genauen und raschen identifizierung Von melamin in milchpulver, die sich durch schnelle erkennung und gute qualitativen analysen ausgezeichnet werden.

"Neben milchprodukten erkennt die laman spektrographie viele pestizide, beispielsweise zwischen obst und gemüse, bei teesorten und chlor, sowie gegen heftabletten und neue heftstoffe. Derzeit innerhalb zuständigen gelehrte entwickelt wie. Anzapfen lassen und werden datenbank auf die, auf., auf für generell für unter 2 ein, auf über kann in zehn sekunden noch, mit enzyme der immun moleküle. Sie der technologien, erkennung erwartet, auf längst, auf der die die vorteil.

Auch die laman spektrum - technik ist ein gutes ergebnis bei der untersuchung Von antibiotika in tierischen beilagen. Laut offizieller liste ist schlanker mann dazu verpflichtet, rohes fleisch nicht zu untersuchen, traditionelle methoden sind präzise, aber sehr arbeitsaufwendig und anfällig für verderbung. Lamaniten spektrum, sondern effektive überwinden tradition auf zu, und die, können zerstören eingeben ohne, fleisch der YangFuShaXing, LvMeiSu, lake dopamin HuangAnErJiaMiDing, Kui,! Solche Von klaue und antibiotika der als quantitative, prognosen der über 97%. Auch die untersuchung Von antibiotika im hühnchen ist eine wichtige richtung der laman spektrometer-technik. Antibiotika werden in der hühnerzucht zur verhütung und eindämmung Von krankheiten verwendet, werden allgemein verwendet, können aber auch in eiern bleiben und die sicherheit Von eiprodukten beeinträchtigen. Gegenwärtig ist es durch die lamanitische spektrographische untersuchung möglich, spuren Von chlor pyryloril-korid, fluoridilorid, enozanil, nozhi - und giftproben in eiern zu untersuchen, und liegt damit deutlich unter den vorgaben des soll-partikels. Überdies können metallrückstände wie eier und quecksilber im eigelb anhand der laman spektrometer-technologie nachweisbar sein, die großes potential und eine vielzahl Von praktischen anwendungen besitzt.

Zusätzlich erwies sich die laman spektrum als gute testergebnisse auf die Von der verbreitung Von mikronährstoffen wie pasteurischem assemonitoxin und stellenstellenfarbe bestimmten giftstoffe als resultat der verbreitung Von mikroorganismen und kumuloniden sowie rodminum 6G.

Wie kenkening-analysen, die die raman erkennungstechnologie nicht nur für sichere nahrungsmittel nutzen, sondern auch für die spezifischen und vielfältigeren aspekte der produktion Von lebensmitteln. Provinz jiangsu professor Chen Bin team 1996 einleitung in nahen spectrographischen analyse technologien - und landwirtschaftlicher produkte qualität auf in angewandter forschung, deshalb, "nahrungsmittel qualität bei konzentrierten sich dabei vor allem auf in den wirkstoffe und farbstoffe der bewerten sicherheit parameter auf, die -analyse in höheren ersuchen. "Die intensität des ramaschen spektrums lässt tatsächlich den tatsächlich vorhandenen inhaltsgehalt unschwer und zuverlässig erkennen, welche bestandteile in unseren nahrungsmitteln vorhanden sind."

Im verlauf der verarbeitung Von mehl und gesichtsprodukten werden unter anderem sehr unterschiedliche ergänzungsmittel hinzugefügt, die im übermäßigen gebrauch zu beschädigung des menschlichen körpers führen können. Die laman spektrographie bietet einen wirksamen test Von ergänzungsmitteln, die durch vitamin C, paracetamol und acetlamid ersetzt werden können. Die kombination der bildliche analyse hat eine gute quantitative wirkung und verfügt über eine fähigkeit zur gründlichen prüfung Von mindestens 2mm. Auch die laman spektrum kann den bedarf an prüfenden diensten erfüllen, indem die verwendung Von ergänzungsmitteln, zutaten Oder anderen parametern wie farbe, süßstoffe, konservierungsstoffe, fettsäuren und abtretungsmitteln in produkten ermöglicht wird.

Nachdem die chinesische lebensmittelindustrie erhebliche steigerungen der gesamtkapazitäten als ergebnis der produktionsexpansion erlebte, trat die chinesischen lebensmittelindustrie in eine phase der "wertsteigerung" ein, die auf sicherheit und ernährung ausgerichtet war. Die förderung der entwicklung Von digitalisierung, intelligenten kerntechnologien und integrierten technologien mit autonomer geistiger eigentumsrechte wird die moderne nahrungsmittel-industrie unseres landes unterstützen und dazu beitragen, seine neue qualitative produktivität zu steigern. Chen Bin professor team, lamaniten spektrum technologien die nicht vor und über der empfindlichkeit höhere, in nahrungsmittel zu verbessern. Sicherheit zu, nahrungsmittelproduktion des, in eines entwicklung. Potenzial,. Bereich beitragen nahrungsmittel soft herstellung intelligenz anzufertigen für digital beschleunigen.