供給しますキクラゲ

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きくらげには、たんぱく質、脂質、多糖やカルシウム、リン、鉄分、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなどのほか、リン脂質、ステロールなどの栄養素が含まれています。キクラゲは栄養が豊富で、「菌の中の冠」と誉められます。100 gあたりの水分量は93%で、たんぱく質0.5 g、炭水化物7 gが含まれ、104.7キロカロリーのカロリーを提供しています。キクラゲには消化できない異物を消化器系が溶かす働きがあり、鉄欠乏性貧血や血栓、動脈硬化、冠状動脈性心疾患の予防にも効果があります。キクラゲ散には爛れや雪崩を治す薬理作用があります。

黒キクラゲはゼラチン質で、耳の形は不規則で、直径3 ~ 12センチです。新鮮なうちは柔らかく、乾燥すると角質になります。食感は柔らかく、独特の風味があり、栄養豊富な食用菌として知られています。乾燥きくらげ1000グラム中水分10.9グラム、たんぱく質10.6グラム、脂質0.2グラム、炭水化物65.5グラム、カロリー306キロカロリー、粗繊維7.0グラム、灰分5.8グラム、カルシウム357ミリグラム、リン201ミリグラム、鉄185ミリグラム、カロチン0.03ミリグラム、チアミン0.15ミリグラム、リボフラビン0.55ミリグラム、ニコチン2.7ミリグラムとマルチミネラルです。水の髪のキクラゲの蛋白質は極めて低くて、100グラムは1.5グラムを含みます。有益気、空腹を満たして、軽身強智、止血して痛みを止めて、血を補い活血などの効果があります。多糖コロイドを豊富に含んで、良好な清滑作用があって、鉱山労働者、紡績労働者の重要な保健食品です。抗がん作用や心血管疾患の治療効果などもあります。

黒キクラゲの豊富な蛋白質を含んで、その蛋白質の含有量は働物の食品に匹敵しますので、"素中の肉"の評判があります;また、ビタミンEの含有量が非常に高く、美肌に良いです。重要なのは鉄分が高い、と言って鉄分を補う、一般的にほうれん草、赤身の肉、働物の肝臓の中で豊富だと思って、実はすべての食品の中できくらげの鉄分が高くて、ほうれん草の20数倍、豚の肝臓の7倍です。そのため、美容のために血を補い、鉄欠乏性貧血を予防する良質な食べ物です。