Les fruits de mer tombent, les légumes sont moins chers après

Juste après les longues vacances de la fête du printemps, après quelques jours froids, le marché des légumes a repris son animation d’antan.
Hier, le journaliste a visité zhang binqiao cuisine champ, dawnguang marché de légumes et d’autres découvertes, 9xun étal a été vendu, seulement les fruits de mer individuels et de la viande crue magasin n’a pas ouvert l’ensemble, légumes, viande, fruits de mer approvisionnement en abondance. En raison de la grande vague de froid de l’année dernière n’a pas eu lieu autour de la fête du printemps de cette année, les prix des légumes et des fruits de mer, comparé à la même période de l’année dernière, pas mal de baisse des prix par rapport à l’année précédente.
□ journaliste wang hongxiao photographe journaliste zhang peijan
Crabe rouge il y a 140 RMB, maintenant 120 RMB
Hier, plus de 3 pm, zhang binqiao cuisine marché est éclairé. Les étales sont empilées avec des légumes frais et propres et fruits de mer, les patrons sont occupés à accueillir les invités.
Après avoir posé un grand pot de crabes rouges sur le comptoir, et sorti des crevettes vivantes et des anguilles congelées du réfrigérateur pour les vendre, le propriétaire du kiosque de fruits de mer, paulidine, et sa femme se préparent à cette vague de clients en début de soirée.
"Combien coûte le crabe rouge?"
-- cent dollars pour un livre.
En regardant les sourcils froncés du client, pauliding se hâta de couper un crabe avec son pouce et son anneau. "quatre, cinq ou deux, tous deux rouges et gras."
-- si cher après les années?
«Combien coûte un kilo de ce poids il y a quelques années?» Le patron bow s’est empressé de retirer un crabe rouge de plus grande taille sous le comptoir. -- tenez, voyez ce six ou sept centimes, je n’ai vendu que cent vingt centimes pour un livre, il y a cent quarante ans. Dit le patron bow.
Le journaliste est entré par la porte sud, face est la zone de pêche de fruits de mer, 8 dans le stand ouvert. Boss bao n’a pas pris de repos pour le nouvel an du printemps, a mangé un repas de Réunion le soir de trente ans, le lendemain matin plus de quatre heures a ouvert l’ensemble. «La livraison des fruits de mer à la maison, l’hôtel est à la foire tôt le matin pour acheter des produits frais.» Le patron bao était de shengsi et vivait de la pêche dans sa jeunesse. «Là, j’ai gelé deux doigts pour aller pêcher en mer. Je viens à ningbo depuis plus de 10 ans et je vends du poisson au potager depuis 7 ans.»
Le journaliste a rendu visite à plusieurs vendeurs de fruits de mer, principalement locaux, qui ont monté des stands pour accueillir les invités dès le troisième jour de l’année.
«Il y a pas plus longtemps que par le passé, il y a eu des stocks de plats et de fruits de mer. Aujourd’hui, on mange et on achète maintenant, et on gagne plus en ouvrant plus tôt.» Dit un propriétaire de fruits de mer.
Il était plus de cinq heures de l’après-midi que le reporter arriva au marché aurore, où il y avait beaucoup de monde, peu de différence entre les prix, les cris et les heures.
Dans le secteur des légumes, des stands ont également été installés dans les allées. «Nous ne sommes pas retournés à la fin de l’année, nous avons pris nos parents et nous vendons toujours de la nourriture à la première année.» Un cuisinier a dit aux journalistes.
Le temps est chaud, l’offre est abondante, les plats ne sont pas chers
Le prix des plats est la première préoccupation des citoyens.
Les prix du crabe de plâtre rouge, crevettes à peau vivante, poisson tigre, etc. ont baissé. Prenons par exemple le crabe rouge. Cinq pour cent de moins de cent dollars sont pris pour un livre.
-- les miens sont élevés dans les étangs de mer, et ils coûtent 90 livres en gros au marché de lulin; si le prix est élevé, il faut savoir si c’est sauvage ou d’élevage; le sauvage moyen coûte 20 ou 30 dollars plus cher. Boss bow dit que la coquille sauvage est mince et la viande gras, il y a des années sauvages, je crains qu’il n’y ait pas beaucoup maintenant.
«Les palourdes à fleurs sont disponibles pour 10 livres, vous en avez pour 8 livres, elles sont cultivées, elles ont beaucoup de sable. Couteaux pour 15 livres sterling, le prix et l’heure ne font aucune différence." Le prix des fruits de mer a peu changé cette année, a déclaré un vendeur de fruits de mer au marché shuguang huai.
Et le prix? Journalistes Zhang Binqiao CaiChang aller, ningbo Hong certaines gastronomies aime manger, dans la mesure où 5 $kilo, vous une hésitation, un peu, Madame Concocter, "prenez mon 4 $! Les petits légumes verts qui sortent de l’eau, qui autrefois coûtaient plus de 5 livres le livre, hier seulement 2,5 livres le livre. Il y a un an, on vendait 25 yuans pour un kin de pousses, et plus tard on en criait 20 yuans.
"Le prix des plats pour le nouvel an chinois est vraiment pas cher cette année, pas comparable à l’année dernière. Trois ou quatre livres de céleri, un livre de l’année dernière coûtait 15 livres, et il est venu et a été dépouillé. Les tomates sont vendues en gros pour quatre ou cinq centimes cette année, et vous avez pu les acheter l’année dernière? Yu, qui a vendu des légumes depuis plus de 20 ans à la cuisine zhang binqiao, dit que le prix des légumes était ridiculeusement cher l’an dernier, affecté par la vague de froid. Cette année, le temps est chaud pour le nouvel an du printemps. L’offre de légumes est abondante du côté de shandong, et les légumes locaux ont grandi. "il y a beaucoup de plats, les prix sont naturellement moins chers."