공급탄천 두장두

탄천두장두:검은 콩은 오두라고도 하는데, 풍부한 단백질과 다양한 광물질, 미량 원소를 함유하고 있다.중의학에서는 그 맛이 달고 성질이 순하며 독이 없다고 여긴다.표피를 없애고 열을 내리게 하며, 피를 보양하고 간을 맑게 하며, 신장을 보양하고 음기를 튼튼하게 하며, 결핍을 보충하고 검은 머리를 보양하는 효과가 있다.이시진이 말했다."검은 콩은 신장에 작용하는 공이 많아서, 물을 다스리고 부기를 가라앉히며, 기를 내리고, 바람과 열을 다스리며, 피를 좋게하고 독을 해독한다."

탄천검은콩껍질은 검은색이고 안토시안을 함유하고있는데 안토시안은 아주 좋은 항산화제래원으로서 체내의 자유기를 제거할수 있다. 특히 위의 산성환경하에서 항산화효과가 좋고 미용효과가 좋으며 위장의 윤동을 증가시킨다.

탄천검은콩에 들어있는 풍부한 비타민 e, ve 역시 항산화제로서 체내의 유리기를 제거하여 피부주름을 감소시켜 청춘과 건강을 유지시켜준다.검은콩은 조섬유함량이 4%에 달하는데 검은콩을 자주 먹으면 음식물중의 조섬유를 제공하여 소화를 촉진하고 변비의 발생을 방지할수 있다.

탄천검은콩의 영양가치:탄천검은콩은 전형적인 고단백, 저지방 음식물로서 18가지 아미노산을 함유하고있는데 특히 인체에 꼭 필요한 8가지 아미노산을 함유하고있다.또 19 종의 올레산이 함유되여있는데 불포화지방산함량이 80%에 달하여 흡수률이 매우 높다.

탄천콩의 효능과 작용:

동맥혈관의 경화를 예방하려면 탄천검은콩의 기름은 주로 불포화지방산으로서 혈액속의 콜레스테롤의 대사를 촉진할수 있다.이밖에 탄천검은콩에 들어있는 식물성 스테로이드는 다른 음식물의 스테로이드계와 경쟁을 통해 흡수를 촉진시켜 대변속의 스테로이드계의 배설을 촉진시켜 과도한 콜레스테롤이 체내에 쌓이는것을 막는다.