Warum sind die preise für rindfleisch gefallen

Aus erhebungen des ministeriums für agroobst und gemüse geht hervor, dass der durchschnittliche preis für rindfleisch auf dem internationalen markt im april bei 76,36 dollar pro kilo und damit im vergleich zu 80,41 dollar im januar um mai gesunken ist. Der durchschnittliche pferdepreis ist ab sofort bei 74.79 dollar pro kilogramm und bei 76,89 dollar im januar um 2,7% gesunken.

Wie forscher des forschungsinstituts young chun Von der chinesischen akademie für landwirtschaft und entwicklung berichtet, sind die preise für rindfleisch in den ersten vier monaten des jahres drastisch gesunken und damit unter dem niveau des ersten jahres.

Die preise für rind und hammel stiegen anfang des jahres aufgrund der weihnachtsfolge, was durch den rückgang der saisonalen verbrauchernachfrage bedingt war. Von der vierten april bis zur vierten aprilwoche mit einem preis Von 75.05 dollar pro kilo und 12,9 prozent im vergleich zum vorjahr. Von 11 wochen auf ihren stand im August 2019 zu sinken; Das hammelpreis war aus dem vorjahr 8,6 prozent auf 100 prozent gesunken. Das war es zehn wochen später bis september 2019.

Warum sind die preise für rindfleisch gefallen? Laut yang chun sind die hauptursache für das fortgesetzte wachstum des angebots und eine nachlassende verbrauchernachfrage.

Aus dem angebot wachsen deutsche und importe. Unsere kälber sind in den letzten zehn jahren und unsere schafzüchter in zwölf jahren gestiegen. 186 millionen tonnen und einen anstieg Von 3,6 prozent in diesem quartal; 111 millionen tonnen lamm erzeugen mit einem zuwachs Von 0,1 prozent im jahr. Ferner weisen die bedeutend höheren preise für rindfleisch aus dem ausland darauf hin, dass die importe aus rindfleisch 12 jahre hintereinander gestiegen sind und sich somit eher erhöhen. Die kumulative einfuhr Von 77,1,3 millionen tonnen rindfleisch im ersten quartal, das sind 21,7 prozent im vergleich zum vorjahr. Insgesamt importe Von 10,85 millionen tonnen hammelfleisch mit einem zuwachs Von 2,2 prozent im jahr.

Bei der nachfrage sinkt der verbrauch. Im jahr 2023 hat der verbrauch durch rindfleisch in unserem land 1027 millionen tonnen, in einem anstieg gegenüber dem letzten jahr, den niedrigsten wert seit 2017; Der verbrauch liegt bei 79 millionen tonnen und damit bei 2,3 prozent mehr als im jahr zuvor und ist damit niedriger als in den jahren 2016.

Yang chun-young führte diesem reporter eine reihe Von statistiken an: die nachfrage nach rindfleisch steigt jährlich um 1,9 prozent und der verbrauch um 7,8% zwischen 2017 und 2020; In den jahren 2021 bis 2023 steigen die kalbfleisch jährlich um 3,9%, und der verbrauch um jährlich 5,8%. Bei der zunahme der fleischproduktion um jährlich 1,5% und dem verbrauch um jährlich 2,2% im zeitraum zwischen 2017 und 2020; 2021 bis 2023 stieg die ziegenproduktion jährlich um 1,6% und der verbrauch um 1,7 prozent.

Es ist erkennbar, dass sich die produktion beschleunigt und der verbrauch zurückgeht. Auf das importierte rind und lamm entfallen rund 26,0% des angebot des chinesischen marktes und 7,5%, und die preisschwankungen für rind und lamm im eigenen land beeinflussen auch die preise. Im jahr 2023 und durchschnittlich 37,26 dollar pro kilo importiertes rindfleisch fielen gegenüber 21.3% im jahr. Der durchschnittspreis für eine ziege betrug 29,4 pro kilo und sank im vergleich zum letzten jahr um 23,8%. Die einfuhrpreise für rind - und hammelfleisch sind im ersten quartal um 10,2% und 21,5 % gesunken, was zu einem gewissen grad zu sinkenden preisen für rindfleisch und lamm führte.

Diese jüngsten preisrückgänge, wie yang chun berichtet, sind zwar normal, jedoch nach dem frühlingsfest, doch wenn die preisrückgänge deutlich fallen, könnten sie sich auf das industrielle wachstum auswirken. Die inländische viehzucht mit kälber, schafen und schafen weist derzeit einen geringen Oder sogar geringen verlust auf.

Demnächst dürfte sich die erholung wieder etwas einstellen. Belastet man die ergebnisse der tierhaltung, wird dies mit sicherheit zu lasten der landwirtschaftlichen erträge gehen, was zu einer schrittweisen neuausrichtung der produktion führt. Den gegenwert in diesem quartal auf 1.0 millionen köpfe und im vergleich zum vorjahr um 1,4 prozent gesunken ist; Es gibt im vergleich zum vorjahresmonat bei 2,8 milliarden stück. Im ganzen land schnellten die preise für schweinefleisch im vergleich zum vorjahr nach oben. Durch eine allmähliche anpassung der preise für rinder und schafe werden die preise für schweinefleisch leicht steigen, was den abwärtsdruck auf die preise für rindfleisch in späteren jahren verringern wird. Die preise für rindfleisch und kalb dürften sich gegen ende August verändern und im frühjahr ein hoch erreichen. Wong jun yi